Dave Wälti – Vorstellung
Dave Wälti ist Koch, Küchenchef und Unternehmer.
Er stand hinter dem Herd in der 5 Sterne Hotellerie, in Michelin Stern Betrieben, in Latin America’s 50 Best Restaurants. Zudem ist er mehrfacher Gewinner von Kochwettbewerben und gewann mehrmals die Goldmedaille als ehemaliges Teammitglied des Swiss Armed Forces Culinary Team.
Er ist Event und Pop Up Veranstalter in Bern und Zürich und seit neustem Take Away Betreiber vom Al Toque Suiza tätig.
Der Berner mit bolivianischen Wurzeln nimmt stets aus beiden Welten das Beste und zaubert mit südamerikanischer Lebensfreude, temperamentvollen Gewürzen und regionalen Produkten unvergleichliche Kreationen, Events und /oder Gästerlebnisse.
Sein Unternehmenscredo lautet:
„Clients do not come first, Employees come first. If you take care of your employees, they will take care of the clients“
Dave Wältis beste Buchempfehlung
Den Chef, den ich nie vergessen werde von Alexander Groth
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Meistertask : Dave Wältis tägliche Organisation – beruflich und privat
Dave Wältis offizielle Kontaktdaten
Website: www.davewaelti.ch
Instagram: dave_waelti
Linkedin: Dave Wälti
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Das Workbook ist nach den ersten ca. 35 Folgen aufgebaut und enthält alle Fragen zur Selbstreflexion und zudem meine besten Buchtipps!
Ich freue mich, wenn du auch in den nächsten Folgen wieder dabei bist. Und eins möchte ich dir noch mitgeben:
Folge dir selbst, folge deinem inneren Antrieb!
Es stimmt, jeder soll selbst bestimmen, was man/frau mit sich machen lässt. Energie sollte positiv beflügeln. Jeder hat seine Stärken und Schwächen. Chefs sollten dies herausfinden und Stärken stützen, anstatt zu kritisieren.